PR Články – Psaní a publikováníVložte PR článek zdarma bez čekání – zpětný odkaz zdarma

Konečně letos zvládnete pečení cukroví bez zmatků. Stačí se přidržet zlatých pravidel.

Pečete cukroví ve zmatku a výsledkem jsou sáčky nevyužitých mandlí, rozinek nebo oříšků a špajzka zacpaná zbytečně nakoupenými moukami? Udělejte si Velký plán vánočního pečení!

Velký plán vánočního pečení

Pěkně po pořádku

Tím prvním, co byste si měla rozmyslet a rozhodnout, je kolik a jaké druhy cukroví letos připravíte. Jestli patříte mezi rekordmanky, které pečou třeba 30 druhů cukroví, tak nejspíš naše rady nepotřebujete, protože na takový počet už jistě máte detailně propracovaný plán příprav, který každoročně oprašujete. Pokud zabrousíte mezi různé diskuse na internetu, tak zjistíte, že ve většině rodin se peče průměrně 5 až 7 druhů cukroví, což úplně stačí na to, aby si mezi nimi každý z rodiny našel to své oblíbené. Jakmile budete mít seznam druhů, sepište si, jaké suroviny budete na jejich přípravu potřebovat a podle toho nakupte, co vám ještě chybí. Ideální je udělat si přehlednou tabulku, kterou můžete používat každý rok. Stačí vám na to obyčejný papír, ale v dnešní době plné moderní elektroniky už se dá taková tabulka celkem snadno vyrobit na počítači a podle potřeby ji pak můžete každý rok upravovat. Do levého sloupce napište druhy cukroví a do sloupců vedle pak už jen vyplňujte, kolik mouky, cukru, ořechů, mandlí a dalších přísad je ten který druh potřeba. Počítač vám pak už sám spočítá, kolik celkem všeho musíte mít.

Jde se na to

Každý druh cukroví chce své. Některé druhy potřebují několik týdnů na odležení, aby změkly, zkřehly a byly dostatečně chutné. Jiné naopak stačí připravit až těsně před Štědrým dnem. Tím úplně prvním, čím začnete už koncem listopadu nebo nejpozději začátkem prosince jsou medové perníčky, které potřebují alespoň 3 – 4 týdny na rozležení, abyste si na nich nevylámali zuby. (Pokud to nestihnete a přesto byste rádi měli perníčky mezi vánočním cukrovím, upečte perníčky, které jsou měkké hned po upečení. Na internetu koluje spousta receptů.) Pokud máte rádi tradiční máslovou vánoční štólu, tak i na ni je právě v tuhle dobu ten pravý čas. Hned po Mikuláši začněte připravovat trvanlivé druhy pečiva – vanilkové rohlíčky, medvědí tlapky (pracny), cukroví z křehkých těst – lineckého, ořechového, kokosového nebo kakaového těsta. Pak přichází na řadu sněhové pečivo a těsně před svátky udělejte nepečené cukroví.

Více se múžete dočíst v celém článku Velký plán vánočního pečení. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Domácnost.