Grilovaná středozemní zelenina
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
- 2 menší cukety nakrájené na špalíčky
- 1/2 dýně Hokkaido nakrájené na kostky (nemusí se loupat!)
- 2 mrkve, oloupané a nakrájené na silnější kolečka
- 100 g malých žampiónů
- 2 papriky (červená a žlutá), nakrájené na větší kusy
- 2 červené cibule, nakrájené na klínky
- 1/2 šálku naklíčeného hrachu
- 2 lžičky citronového pepře
- sůl a čerstvě namletý pepř
- olivový olej
Do směsi můžete dát jakoukoli další sezonní zeleninu. Výborný je třeba lilek, nakrájený na kostky. Na plech přidejte celá cherry rajčátka nebo nakrájené sladké brambory – batáty. A nezapomeňte na česnek. Rozpulte napříč celé palice, položte je mezi zeleninu řeznou plochou nahoru, zakápněte olivovým olejem a po upečení si změklé stroužky můžete namazat na chleba.
Obměnit se dá i koření. Použijte čerstvé bylinky – tymián nebo rozmarýn nebo směs kmínu a sušených bylinek. Pokud nemáte citronový pepř, zakapejte směs před pečením citronovou šťávou.
Více se múžete dočíst v celém článku Grilovaná středozemní zelenina. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.