Kuře ve slané krustě
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
- 1 kuře 1200 – 1500 g
- 2,5 kg jemné soli
- 2 větvičky rozmarýnu
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kuře opláchneme, dobře osušíme a do dutiny mu vložíme opláchnuté větvičky rozmarýnu. Otvor uzavřeme, aby se do něj nedostala sůl.
Na dno pekáčku nasypeme asi 3 cm silnou vrstvu soli. Do ostatní soli přilijeme tolik studené vody, aby vzniklé těsto drželo tvar.
Více se múžete dočíst v celém článku Kuře ve slané krustě. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.