Baskické kuře
Diskuzní fórum (povinná reklama)POTŘEBUJETE:
- 1 kuře naporcované na 8 dílů
- 5 rajčat (nebo 1 plechovku nakrájených rajčat)
- 3 sladké papriky
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- špetku pepře
- 200 g rýže
- 1 lžičku sladké papriky (může být i uzená)
- sůl
POSTUP PŘÍPRAVY:
Naporcované kuře osmahneme ze všech stran na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, česnek, papriky nakrájené na větší kusy, oloupaná nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a podusíme asi 50 minut.
Maso a papriky vyjmeme. Do pánve přidáme omytou rýži, případně trochu oleje, zaprášíme sladkou paprikou, podlijeme vodou, osolíme a dusíme doměkka asi 20 minut. Voda se musí úplně odpařit.
Více se múžete dočíst v celém článku Baskické kuře. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.
