Indické zeleninové curry
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
Na 6 porcí:
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 2 najemno nakrájené cibule
- 1 lžičku mletého římského kmínu
- 1 lžičku mletého koriandru
- 8 středních brambor, nakrájených na čtvrtky
- 1 lžíci jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 2 červené chilli papričky
- 1 lžíci kurkumy
- 1 lžíci kari koření
- 2 skořice
- 20 g rajčatového pyré
- 1 malý květák, rozdělený na růžice
- 1 lilek, nakrájený na kostky
- 500 g máslové dýně, nakrájené na kostky
- 3 plné hrsti baby špenátových listů
- 1 konzervu cizrny
- sůl a čerstvě mletý pepř
POSTUP PŘÍPRAVY:
Více se múžete dočíst v celém článku Indické zeleninové curry. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.