Etiopská kuřecí pánev „Doro Wot“
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
Na 4 porce:
- 750 g kuřecích stehýnek
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce oleje z kukuřičných klíčků
- 60 g rajského protlaku
- 3 rajčata
- Habešino koření – Berber SONNENTOR
- Ayurvédskou kouzelnou sůl jemnou SONNENTOR
- sušený rozmarýn
Habešino koření – Berber se skvěle hodí na všechny druhy masa, především pak v létě na gril nebo pečení.
POSTUP PŘÍPRAVY:
Kuřecí stehýnka rozdělte v kloubu ostrým nožem, osolte je jemnou Ayurvédskou kouzelnou solí, okořeňte rozmarýnem a nechte uležet.
Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte na malé kostičky a opražte na horkém oleji, přidejte rajský protlak a směs koření Berber a krátce orestujte, nakonec zalijte 1 a ½ l vody.
Více se múžete dočíst v celém článku Etiopská kuřecí pánev „Doro Wot“ . Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.