PR Články – Psaní a publikováníVložte PR článek zdarma bez čekání – zpětný odkaz zdarma

POTŘEBUJETE:

• 800 g tvrdších vypeckovaných a rozpůlených švestek
• 500 g hotového křehkého těsta
• 100 g marcipánu
• 40 g mletých mandlí
• 25 g hnědého krupicového cukru
• 25 g másla
• hladkou mouku na vál

POSTUP PŘÍPRAVY:

Do kulaté dortové formy o průměru 28 cm vložíme máslo a necháme ho na plotýnce rozpustit. Přidáme cukr a 1 lžíci vody a ještě několik minut za stálého míchání povaříme, dokud směs nezíská lehce nahnědlý nádech. Pak formu odstavíme z ohně. Marcipán nasekáme na tolik kousků, kolik máme půlek švestek a každý vložíme do každé půlky do důlku po pecce. Na každou švestku nasypeme trochu mletých mandlí a švestky rozložíme na dno připravené formy (náplní dolů).

Křehké těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát o průměru asi o 3 cm větším, než je průměr dortové formy. Těsto vložíme do připravené formy a jemně přitiskneme na švestky a spodní část formy.

Více se múžete dočíst v celém článku Švestkovo-marcipánový obrácený koláč. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.