Buchty se dají koupit – například od pekárny Kabát, která je dělá pěkně poctivě z domácích surovin. Nebo naučit péct, když na to máte čas a chuť. Tentokrát jsme s Katkou zvolily tu druhou variantu a vedoucí pekárny Kabát Zdeněk Ondroušek nám nakonec prozradil i supertrik své babičky, po kterém se buchty rozplývají na jazyku. […]
Tvarohové a sýrové sladké koláče jsou vděčná možnost, jak mít sváteční moučník rychle hotový a zároveň sklidit pochvalu od všech strávníků. Diskutujte: Napište nám svůj osvědčený tvarohový recept. Cheesecake s drobenkou Co budete potřebovat: 500 g hladké mouky * 200 g cukru * 120 g másla * 2 žloutky * 1 sáček kypřicího prášku do […]
Na rovinu… Samozřejmě, že mají nějaké kalorie. Ale málo! A někdy se přece trochu mlsat musí. Přečtěte si tipy na moučníky, ze kterých nebudete mít výčitky svědomí. Diskutujte: Co mlsáte, když si hlídáte linii, ale máte chuť na sladké? Tvarohové věžičky s čokoládou a borůvkami Moučník pro 6 osob, jedna porce: 1 374 kcal, bílkoviny […]
Ohlásila se vám nečekaná návštěva? Nemáte čas péct nebo připravovat cokoliv složitého? Obraťte se na pudink – jako dezert je rychle hotový a moučníky z něj jsou hned hotové a spolehlivě se povedou. Diskutujte: Podělte se o svůj oblíbený pudinkový recept Mohlo by vás zajímat: Další, dietní recepty z pudinku Pudingové kostky Těsto: 4 celá […]
Lámete si hlavu, co si těsně po Velikonocích počít s hromadou vykoledovaných vajec natvrdo? Máme pro vás několik skutečných dobrot, po kterých se jen zapráší. Diskutujte: Kolik vajec se u vás letos sešlo? Kuřecí salát s jablky, celerem a vejci (Kolika se zbavíte vajec: 3 – 5) Co budete potřebovat: asi 300 g kuřecích drobů […]
Pekař Zdeněk Ondroušek je sice vedoucím pražské pekárny Kabát, ale taky tak trochu „náš“. Tentokrát jsme se s Katkou pod jeho vedením učily správně péct velikonoční mazanec. Víte, jak to zařídit, abyste z trouby nevytáhla nevzhlednou placku? Diskutujte: Jaké dobroty se u vás objevují na velikonočním stole? Pošlete recepty, do pondělka se ještě budou hodit! […]
Vykouzlete z kávy originální moučníky a vyfotografujte si je 🙂 Příležitost, jak získat další skvělé ceny ve fotosoutěži s Tchibem propukne už v pondělí. Diskutujte: Je pro vás používání kávy na pečení a vaření běžnou záležitostí? Kávová zrna v čokoládě Co budete potřebovat: 250 g dětských piškotů, 125 g másla, 50 g moučkového cukru, 150 […]
Mrkvové moučníky jsou úžasně vláčné. Nastrouhaná zelenina jim totiž dodá patřičnou vlhkost. Navíc díky karotenu mají lákavě nažloutlou barvu, jako byste použila žloutky z vajec té nejlepší kvality. Diskutujte: Máte s pečením z mrkvového těsta nějaké zkušenosti? Použijte pokud možno čerstvé jarní mrkve, které se v posledních dnech už objevily v obchodech. Čím sladší a […]
Jsou rychle hotové, vděčné a akorát do ruky. Mufíni! Překvapte s nimi svého miláčka, dokáže je i úplná pekařka začátečnice. Diskutujte: Zakládáme improvizovanou „mufí“ kuchařku? Přidejte do diskuse svůj oblíbený recept Mohlo by vás také zajímat: Dva TOP moučníky z jablek na víkend ke kafi nebo TOP recepty na víkend ke kafi: Listové těsto nezklame […]
Palačinky zdaleka nejsou tak “obyčejné“, jak si spousta kuchařek myslí. Když budete vědět, jak na ně, ohromíte partnera fantastickým moučníkem. Naučíme vás třeba francouzské palačinky, považované za nejlepší na světě. Diskutujte: Máte radši sladké, nebo slané palačinky? Mohlo by vás také zajímat: TOP recepty na víkend ke kafi: Listové těsto nezklame nebo 2 TOP recepty […]
Žemlovku neboli “zemlbábu” má mnoho kuchařek zbytečně zafixovaných jako obyčejné jídlo. Slavný Jamie Oliver však vzkazuje, že se mýlíte. A zvlášť v lednu byste si jeho žemlovku měli dát na zahřátí. Diskutujte: Jak doma pochodíte se sladkým jídlem? Nevyžaduje partner radši řízek? A jak vzpomínáte na žemlovku a spol. ze školních jídelen? Jamie Oliver tvrdí: […]
Na rychlý bramborový salát budeme potřebovat 4 středně velké oloupané brambory, asi 150 g oloupaného celeru, 1 jablko, 1 větší oloupanou karotku, 100 g sterilovaných okurek, 1 malou červenou cibuli, 1,5 dl zakysané smetany, 1 lžíci majonézy, 1 lžíci celozrnné hořčice, trochu citronové šťávy, 1 lžičku čerstvě mletého pepře, sůl. Syrové oloupané brambory, karotku a […]