Čokoládové crème brûlée
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
- 4 žloutky
- 70 g cukru
- 60 g foie gras (játra speciálně krmených hus)
- 60 g kvalitní hořké čokolády
- 1,5 dl smetany
- 1 lžíci portského vína
- 1 lžičku brandy
- špetku mletého bílého pepře
- špetku soli
- 1 lžíci krystalového cukru a 1 lžíci tekutého medu na zapečení
- máslo na vymazání formiček
Více se múžete dočíst v celém článku Čokoládové crème brûlée. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.