Co je schiaccia briaca a co má společného s Napoleonem?
Diskuzní fórum (povinná reklama)
Legenda vypráví, že Venuši Tyrhénské se při koupeli v blankytném moři roztrhl perlový náhrdelník. Sedm perel zůstalo plavat na hladině a vytvořilo sedm ostrovů. Největším a nejhezčím z nich je Elba.
Jen málokde najdete tolik krásy na tak malinkém prostoru. Rozeklané pobřeží se příkře svažuje do moře a mezi skalisky se schovávají malinkaté zálivy a romantické pláže.
Vnitrozemí ostrova vyzařuje pro změnu pravý toskánský šarm. Kdysi pradávno byla totiž Elba součástí italské pevniny, a krajina je tu proto kopcovitá stejně jako v Toskánsku, a díky vlhku od moře stále zelená. Olivové háje na stráních kopců, vinice, ovocné plantáže a romantické venkovské usedlosti návštěvníkům připomínají pestrobarevné obrazy.
Nejkouzelnější pohled na tohle všechno je z paluby plachetnice. Ostrov je zaslíbeným rájem pro potápěče a jachtaře z celého světa. Zálivy jsou během celého roku plné zaparkovaných lodí, loděk a bárek všeho druhu.
Když se potom večer zlátnoucí sluneční paprsky snášejí na hladinu moře, aby se nechaly ukolébat ke spánku rytmem pohupujících se vln, vyměňují mořští vlci pruhovaná trička za elegantní bílé obleky a vyrážejí do přístavů na dobrou večeři.
Sladký chlebíček schiaccia briaca voní po muškátu a sušeném ovoci.
foto: Vlasta.cz
zdroj: Vlasta.cz
Flekatý dort
Docela určitě si jako předkrm dříve či později zvolí salát z vařených chobotnic a brambor. Protože tak jako na Elbě umějí změť chapadel uvařit málokde. Tím tajemstvím je prý vařit je natřikrát.
A s největší pravděpodobností si také dají cacciucco, což je toskánská specialita, kterou místní kuchaři dovedli doslova k dokonalosti. Talíř husté rajčatové polévky s kupou ryb, škeblí a mořských potvor zaručeně nezklame nikoho.
No a jako dezert rozhodně jednoho dne všichni cestovatelé ochutnají sladký chlebíček schiaccia briaca. Vypadá sice trochu podivně s těmi svými červenými skvrnami, ale nebojte se, jsou od slaďoučkého likéru a celý dortík úchvatně voní po muškátu a sušeném ovoci.
Tak to je odpověď na otázku z titulku.
Císař císařem
Nemáte-li jachtu a nechcete si ji ani půjčovat, nezoufejte, na ostrov se dostanete i tak. Z italského Piombina vyplouvá denně několik trajektů do přístavu Portoferraio. Cesta na ostrov vzdálený necelých dvacet kilometrů od pobřeží netrvá ani hodinu.
Portoferraio je největším městem na Elbě. Své sídlo tady měl i Napoleon. Léto ovšem trávil v daleko skromnější vilce San Martino nedaleko odtud.
Na Elbu byl francouzský císař 3. května 1814 poslán do exilu po vynucené abdikaci a podepsání Smlouvy z Fontainebleau. Strávil tady přesně devět měsíců a jednadvacet dnů. Byl jmenován císařem ostrova a měl k dispozici osobní gardu čítající šest set mužů. Vládnul pouze formálně, v okolních vodách hlídkovaly britské lodě.
Napoleon provedl na ostrově řadu ekonomických a sociálních reforem. Ale 26. února 1815 uprchl zpět do Francie a po porážce v bitvě u Waterloo byl internován podruhé, tentokrát na ostrově Svatá Helena v Atlantickém oceánu.
V kostele Chiesa della Misericordia v Portoferraiu se každý rok pořádá mše v den, kdy malý velký císař zemřel. Mají tu i bronzový odlitek jeho ruky a posmrtnou masku.
