Hubnu dál (2. díl) – Zelenina, která dietě nepřeje. Znáte ji?
Diskuzní fórum (povinná reklama)
Není zelenina jako zelenina, jak mě poučila moje dietoložka Alena Babčaníková ze společnosti NATURHOUSE. Některé druhy vaši dietu mohou dokonce významně přibrzdit. Víte které?
Diskutujte: Kterou zeleninu máte nejraději? Kam chodíte nakupovat čerstvou?
„Mnoho lidí si myslí, že jíst zeleninu automaticky rovná se hubnout,“ upozorňuje dietoložka Alena. „Samozřejmě není sporu o tom, že je lepší jíst mrkev než rohlíky,“ usmívá se. „Přesto by pro všechny, kdo chtějí zredukovat svou váhu, bylo dobré, aby se seznámili s tím, že ne všechny druhy zeleniny je při dietě rozumné jíst v neomezeném množství.“
Jinak řečeno: Pokud jste celkem štíhlá, potřebujete shodit poslední tři vysněná kila do plavek a ono to nejde a nejde, možná za to může… tak třeba… Červená řepa. Nebo vášeň pro mrkev, kterou chroupete každý večer u televize. Ale proč? Copak není mrkev přímo vzorně zdravá? Copak o to… Zdravá je. Jenže dietní bohužel bůhvíjak ne.
- „Některé druhy zeleniny obsahují více cukru nebo kalorií, než byste možná čekala,“ upozorňuje dietoložka společnosti NATURHOUSE, do jejíž pobočky v Praze v Palladiu už několik týdnů docházím, abych se zbavila kilogramů, které na sobě nechci (a kila jdou dolů, jak se můžete přesvědčit v článcích seriálu Končím s nadváhou a Hubnu dál).
Přiznám se, že i mě překvapila kolonka „Zelenina v omezeném množství“, na kterou jsem narazila v podrobném rozpisu Pestré diety.
„Klienti se častokrát diví, kolik cukru je v ovoci, to jsou mnohdy opravdu požehnané hodnoty a ovoce je potřeba skutečně v jídelníčku rozumně hlídat. Naproti tomu zeleninu drtivá většina lidí považuje za naprosto neškodnou a velmi se diví, že to tak úplně není,“ tvrdí dietoložka.

Takže. Kterou zeleninu při Pestré dietě smíte v neomezeném množství a kterou ne?
Klidně si dejte bez rozpaků, kolik chcete:
Například čekankové puky, chřest, špenát, hlávkový salát, vodnice, okurka, paprika, bílá ředkev, houby, rajčata, sojové klíčky, hodně cukru je například v bramborách, o jejich sladkých "příbuzných" batátech ani nemluvě. Seznam je dlouhý, v NATURHOUSE ho obdržíte na vstupní konzultaci v rámci Pestré diety.
Zelenina v omezeném množství (200 g dvakrát týdně nebo k oživení barvy salátu):
Artyčok, růžičková kapusta, zelené lusky s fazolkami, kukuřice, pórek, zelený hrášek, červená řepa a mrkev. Neznamená to ale, že tuto zeleninu musíte ve svém jídelníčku navždy vynechat. Její množství je však potřeba nastavit a hlídat, s čímž vám dietolog ochotně poradí. Určí, jaké množství je vhodné právě pro vás, aby hubnutí bylo co nejefektivnější.
Pozor na zeleninové saláty:
Věděli jste, že nejrůznější „vylepšení“ z nich dokáží udělat doslova kalorickou bombu?
Vyvarujte se:
- zejména majonézových dresingů
- nejrůznějších dresingů z nevhodných surovin, jako je například plnotučná hořčice apod.
- kousků tučného sýra
- kečupu
- smažených krutonů
- smažených kousků masa
- přílišného solení
Více se múžete dočíst v celém článku Hubnu dál (2. díl) – Zelenina, která dietě nepřeje. Znáte ji?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Hubnutí.