Jablečný strouhaný koláč
Diskuzní fórum (povinná reklama)POTŘEBUJETE:
- 750 g jablek
- 450 g hladké mouky
- 280 g cukru
- 250 g másla
- 4 vejce
- hrst nasekaných oříšků
- hrst rozinek
- 1/2 sáčku kypřicího prášku do pečiva
- 2 lžičky mleté skořice
- tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy
- moučkový cukr na posypání
POSTUP PŘÍPRAVY:
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, přidejte 120 g cukru, žloutky a nasekané máslo a vypracujte hladké těsto, které rozdělte na dvě poloviny. Jednu zabalte do fólie a nechte v chladu ztuhnout. Druhou polovinu těsta rozprostřete prsty do vymazané a vysypané kulaté formy (nebo na plech).
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, nastrouhejte je na hrubém struhadle, rovnoměrně je rozprostřete na těsto ve formě a posypte skořicí, nasekanými oříšky a rozinkami. Z bílků a zbylého cukru ušlehejte tuhý sníh, který rovnoměrně rozprostřete na jablka.
Více se múžete dočíst v celém článku Jablečný strouhaný koláč. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.
