Kuchyňský evergreen – horkovzdušná trouba
Diskuzní fórum (povinná reklama)
Horkovzdušná trouba ale vždycky v kuchyni vydržela a silou tradice i kvalitou pečení si své místo obhájila. I proto, že ne každý se naučil nebo chtěl péct pečivo nebo maso v mikrovlnce. Mnoho lidí se také novinek nabažilo a vrátilo se k horkovzdušné troubě. Ta mezitím prošla nevídanými inovacemi a dnes nabízí kolem deseti programů. Už to není ta prastará jednoduchá trouba ve starém sporáku.
Horkovzdušná trouba s topným tělesem a elektronickým ovládáním
Především elektronické ovládání a digitální displeje přinášejí pohodlí a možnost kontroly po celý čas pečení. Ale co je zcela zásadní a co ji odlišuje od obyčejné elektrické trouby, je ventilátor s vlastním zdrojem tepla. Tady horký vzduch proudí v troubě rovnoměrně, pokrmy jsou tak dříve hotovy. Díky tomu a systému více plechů je možné péct dva pokrmy současně. To přináší velkou úsporu energie. Upečeme najednou dva plechy štrúdlů nebo maso a zeleninu, ovšem pokud si pokrmy vůní nevadí a nenačichnou. Rozhodně asi nebudeme dohromady péct skopové a dortový korpus.
Trouby a jejich kombinace
Více se múžete dočíst v celém článku Kuchyňský evergreen – horkovzdušná trouba. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Kuchyně.