Kuře na chilli s medem podle Simony Krainové
Diskuzní fórum (povinná reklama)
Mohlo by vás zajímat
Podle jejího manžela Karla Vágnera je prý na ni krásný pohled, i když stojí u sporáku. Kuchtit se učila nejen podle receptů, ale i od profesionálů. Například v pražském klubu a restauraci SaSaZu se k plotně postavila pod vedením hvězdného kuchaře Shahafa Shabtaye.
„To, co provádím doma, určitě nebude žádný kulinářský zázrak, ale sebe i své blízké dokážu nasytit poměrně dobře.“
Jako správná žena, která si udržuje štíhlou linii, tuší, jaké potraviny jsou zdravé a kterým by se měla spíše vyhýbat: „Je sice pravda, že vím, z čeho vařit, ale přiznám se, že času na to moc nemám. Ovšem když si ho udělám, doslova si to za plotnou užívám.“
Simona se učila vařit podle maminky, podle kuchařek i podle kuchařů z nejlepších restaurací. foto: Lucie Vítková zdroj: smagpix.com
Umění vařit i pařit
A jak Simona pohostí návštěvy? „Pro ně chystám jídlo ráda. Dokonce peču, je to docela fajn. Miluju kuřecí maso, dělám ho na tisíc způsobů. A hlavně umím výborný kuřecí vývar. Předčím v něm i mámu, která ho svedla nejlépe. Vývar je navíc výborný vyprošťovák.“
A protože ráda nejen vaří, ale i „paří“, radí ještě jeden recept na kocovinu: Mátový čaj se zázvorem, medem a citronem. Všechno musí být samozřejmě čerstvé. „Zázvor je vůbec dobrá rostlina. Krásně čistí organismus, tak se ho snažím přidávat i do jídel.“
Více se múžete dočíst v celém článku Kuře na chilli s medem podle Simony Krainové. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.