Lehké cuketové loďky herečky Petry Hřebíčkové
Diskuzní fórum (povinná reklama)„Jsem z Hodonína, z jižní Moravy, a za městem máme zahrádku, takže u nás byla vždycky domácí zelenina a hodně se zavařovalo,“ vzpomíná herečka. Její táta chová králíky, které samozřejmě také jedli. Jako dítě tím trpěla, protože si s nimi ráda hrávala.
„Když jsem pak zjistila, že k obědu byl třeba Punťa, hodně jsem plakala. Ale vždycky jsem si poplakala a toho králíka nakonec snědla.“
„U nás byl specialista na králíky táta – studoval různé recepty a dělával takové dobroty jako třeba králíka na jalovci.“
Teď ale přesedlala spíš na zeleninu. „Mám ráda rajčata a cukety. Na zelenině jsem vyrůstala. U nás bylo zvykem, že jsme ji měli místo čokolády.“ Vždycky totiž měli zásoby čerstvé zeleniny ze zahrádky, takže stačilo si utrhnout nebo vytáhnout přímo ze země a jedlo se.
Dětství má vůbec hodně spojené se zahrádkou svých rodičů. „Když jsem před pár měsíci přijela domů do Hodonína a naši mi nakrájeli svoji zeleninu, pocítila jsem ten rozdíl. Rajčata chutnala jako opravdová rajčata, okurky polní byly pěkně nahořklé a papriky byly šťavnaté…“
Návraty k zahrádce
Domů k rodičům se ale dostane málokdy, a tak ji pak rozmazlují. „Máma udělá třeba svíčkovou s domácími knedlíky a pořádnou flákotou masa.“ Normálně takové jídlo nevyhledává, dopřává si ho jen v Hodoníně. „Já bych totiž jedla pořád a ke konci puberty jsem to viděla i na postavě.“ A tak když nastoupila na JAMU, rychle skoncovala s českou kuchyní.
A protože jí ráda a hodně, vaří si většinou lehčí jídla.„ Mám bohužel pomalé spalování… Ale to neznamená, že si občas nekoupím něco nezdravého, třeba klobásu,“ přiznává se Petra.

foto: Jiří Janoušek
zdroj: smagpix.com

foto: Jiří Janoušek
zdroj: smagpix.com
Dám si i krvavý steak
Mívá ale období, kdy jí něco ve velkém. „Třeba období kukuřice byla doba, kdy jsem se neprošla bez toho, abych si ji koupila. Pak jsem si užívala lososové nebo oříškové období. V současné době si začínám víc všímat masa – doma si občas vařím kuřecí. V restauraci jsem si před nedávnem objednala i pořádný krvavý steak.“
Diety drží tak nějak zvláštně: „Mám to kyvadlově. Nejvíce funguje nejíst večer. Tak mám týden, kdy si dopřeji všechno možné, a pak se zase hlídám.“
V pubertě se pokoušela o různé diety, ale mělo to nakonec opačný efekt. Takže se naučila snídat a jíst trochu pravidelně. „Dávám přednost takovému celodennímu „zobání“. Ráno si třeba dám suchary, v divadle jsou chlebíčky, tak si dopřeji i ten, na oběd si objednám velkou polévku a salát, někdy normální menu. Během dne zobu oříšky a večer to někdy zkazím ledničkovým náletem.“
Miluju remosku
Vařit se Petra naučila víceméně sama. „Hodně podle kuchařky a ráda se nechávám inspirovat ostatními nebo vol


