Napínavý příběh datlí
Diskuzní fórum (povinná reklama)
Zatímco fíkům se daří kolem Středozemního moře, datle jsou ikonou teplejších a sušších krajin. Třeba vám budou více chutnat, když budete vědět, jak to s nimi bylo v minulosti a jak se pěstují dnes.
Datlovníky jsou pravděpodobně jedny z nejstarších pěstovaných rostlin. Doklady o tom se dochovaly od starých civilizací v Egyptě a Mezopotámii. Není divu, protože datle jsou velmi praktické. Mají vysokou kalorickou hodnotu, v porovnání s ostatním ovocem se vcelku snadno skladují a jsou také trvanlivé.
Pěstování je dřina
Díky vzhledu hroznů a také dalším vlastnostem se datlovníky často používaly jako symbol plodnosti. Jejich pěstování není úplně jednoduché, protože trvá poměrně dlouho, než rostlina dosáhne věku, kdy dává plody. Datlovník je z hlediska botaniků bylina nikoli strom. Hendikepem pro pěstitele je také to, že datlovníky jsou dvoudomé a samičí nebo samčí nejdou rozeznat, dokud nedávají plody. Ale moderní pěstitelské metody si s tímto vším poradily. Místo semeny se samičí datle rozmnožují řízkováním a květy se opylují uměle.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:
Více se múžete dočíst v celém článku Napínavý příběh datlí. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Kuchyně.