Prázdninová vůně aromatického koření
Diskuzní fórum (povinná reklama)Na sklonku velkých letních prázdnin si nejen děti, ale i dospělí uvědomujeme, že něco končí, a snažíme se dohnat to, na co jsme zapomněli nebo co jsme nestihli. Vzhledem k tomu, že většinu dovolené již máme za sebou, snažíme se alespoň dobře využít nastávající volné víkendy, na který se připravují hospodyňky tím, že se snaží sestavit lákavé menu od pátku až do neděle, kdy budou moci navíc vyzkoušet nově získané recepty a také bylinky a koření, jímž nás obdarovali naši známí, kteří se vrátili ze svých zahraničních cest. Budou to jistě záhadná garam masala, indická kurkuma, ukrajinská adžika nebo francouzské provensálské koření. Snažíme se o to, abychom si co nejvíce užili čerstvého vzduchu, proto chceme jíst na zahradě, také využíváme toho, co jsme vypěstovali ve skleníku nebo na záhonku.
Budou to rajčata, papriky, salátové okurky, cukety a dýně, květák, brokolice a kedlubny, listová zelenina a špenát, co se budeme snažit zužitkovat. Velmi lákavé jsou i buchty a koláče z právě dozrávajícího ovoce, které si natrháme na stromě nebo obereme z keřů.