Tabouleh – Kuskusový salát s bylinkami a zeleninou
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
- 200 ml zeleninového vývaru
- 150 g kuskusu
- 4 rajčata
- 2 jarní cibulky
- 2 papriky
- 1 svazek hladkolisté petrželky
- 1/2 svazku máty
- 1 citron
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 lžičky Tabouleh – koření na salát SONNENTOR
- Ayurvédskou kouzelnou sůl SONNENTOR
- pepř černý mletý
POSTUP PŘÍPRAVY:
Uvařte zeleninový vývar. Kuskus nasypejte do misky a zalijte ho vývarem a nechte cca 10 minut bobtnat. Potom kuskus načechrejte vidličkou.
Rajčata, papriku a jarní cibulky omyjte a nakrájejte na kostičky. Petržel a mátu také omyjte a nakrájejte najemno. Vymačkejte citron a smíchejte s olivovým olejem, kořením Tabouleh, solí a pepřem.
Zeleninu smíchejte s kuskusem, marinádou a bylinkami. Podávejte s čerstvým pečivem nebo chlebem pita.
Kuchyně – místo setkání u dobrého jídla
Více se múžete dočíst v celém článku Tabouleh – Kuskusový salát s bylinkami a zeleninou. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.