Těstoviny s citronovým kuřetem a chřestem
Diskuzní fórum (povinná reklama)
POTŘEBUJETE:
- 3 lžíce olivového oleje
- 3 lžíce másla
- 4 kuřecí prsa nakrájená na kousky
- 3 stroužky česneku nasekané nadrobno
- šťávu z 2 citronů
- nastrouhanou kůru z 1 citronu
- 1 šálek nasekané hladkolisté petrželky
- 250 g mírně povařeného oloupaného chřestu
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 500 g fettucini uvařených al dente
- hrst lístků rukoly k servírování
POSTUP PŘÍPRAVY:
V hluboké pánvi rozehřejte máslo a olivový olej. Postupně, v menších dávkách, na něm osmažte kuřecí kousky dozlatova. Maso vyjměte z pánve a přidejte česnek, citronovou šťávu a kůru a petrželku. Prohřívejte 2 minuty, potom na pánev vraťte kousky kuřete a přidejte chřest nakrájený na kousky velké asi 5 cm. Osolte a opepřete, přidejte těstoviny a dobře promíchejte. Na závěr vmíchejte listy rukoly a ihned podávejte.
Více se múžete dočíst v celém článku Těstoviny s citronovým kuřetem a chřestem. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Šťastné jídlo.