TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík)

Diskuzní fórum (povinná reklama)

Rodina a domovNapřed měly navrch jahody, ale už to tak docela neplatí. Prim teď hrají třešně, a tak jsme pro vás nachystali klasické i méně obvyklé recepty.

<h4 style=“text-align: center“><a href=“http://diskuse.kafe.cz/jak-vybrat-plavky-podle-postavy-2-cast/kafe/clanek/24497″>Diskutujte: Kolik se u vás doma za sezonu spotřebuje třešní a na co?</a></h4>
<h3>Tvarožník z kyšky s třešněmi</h3>
<p style=“text-align: center“><strong><img width=“515″ height=“774″ title=“Lahodný tvarožník“ alt=“TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík)“ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/tresne/doclanku34187740.jpg“ /></strong></p>
<p><strong>Co budete potřebovat: Suchá směs:</strong> 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek curku, 1 prášek do pečiva. <strong>Nádivka:</strong> 2 kyšky, 1 hrnek cukru, 3 vejce, 100 g másla nebo hery. Tuk na vymazání plechu, směs zahradního nebo lesního ovoce (třešně)</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva a rozdělte směs na 2 poloviny.</li>
<li>Kyšky, cukr a vejce rozšlehejte.</li>
<li>Do vymazaného plechu nasypte polovinu suché směsi, nalijte na ni nádivku a zasypte druhou polovinou směsi.</li>
<li>Povrch posypte ovocem a nastrouhejte na něj máslo nebo heru.</li>
<li>Plech vložte do předehřáté trouby a upečte při 200 °C dorůžova.</li>
</ul>
<h3>Drobenkový višňový/třešňový koláč</h3>
<p style=“text-align: center“><img width=“515″ height=“342″ title=“Vděčný drobenkový koláč“ alt=“TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík)“ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/tresne/doclanku34176492.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat: </strong>250 g másla nebo hery, 250 g cukru krystal, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, špetku soli, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, trochu vlažného mléka, tuk na vymazání a mouku na vysypání plechu, asi 500 g čerstvých nebo kompotovaných višní či třešní, mandlové lupínky (nemusí být)</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Višně vypeckujte, kompotované slijte a nechte okapat.</li>
<li>Změklý tuk rozdrobte s cukrem, vanilkovým cukrem, 400 g mouky a vytvořte drobenku. Jednu třetinu dejte stranou.</li>
<li>Do zbytku drobenky přimíchejte vejce, zbytek mouky proseté s práškem do pečiva, sůl a vlažné mléko podle hustoty těsta.</li>
<li>Těsto rozetřete na vymazaný a vysypaný plech.</li>
<li>Na povrch narovnejte višně a posypte drobenkou (a mandlovými lupínky).</li>
<li>Plech dejte do předehřáté trouby a při 180 °C koláč upečte. Nechte vychladnout a nakrájejte na řezy.</li>
</ul>
<h3>Bublanina</h3>
<p style=“text-align: center“><img width=“515″ height=“773″ title=“Jednoduchá bublanina“ alt=“TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík)“ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/tresne/doclanku66931093.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat:</strong> jako odměrku 1 hrnek 2,5 dl; 2 a 1/2 hrnku třešní nebo višní (i kompotovaných), 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 hrnek pískového cukru, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku bílého jogurtu, 1/2 hrnku oleje, 2 vejce, 3/4 sáčku kypřicího prášku do pečiva, tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy, moučkový cukr na poprášení</p>
<p><strong>Postup:</strong></p>
<ul>
<li>Mouku prosijeme s kypřicím práškem do mísy, vmícháme cukr.</li>
<li>Vejce rozšleháme v mléce, přilijeme jogurt a olej. Tekutinu vešleháme do moučné směsi.</li>
<li>Těsto nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo na plech s vyššími okraji a rovnoměrně poházíme ovocem.</li>
<li>V troubě vyhřáté na 185 °C pečeme asi 30-35 minut.</li>
<li>Po vychladnutí bublaninu krájíme na kostky, které poprášíme moučkovým cukrem.</li>
</ul>
<h3>Megaknedlík s višněmi</h3>
<p style=“text-align: center“><img width=“515″ height=“773″ title=“Buchta z hrnku v hrnku:-)“ alt=“TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík)“ src=“http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/tresne/doclanku66931133.jpg“ /></p>
<p><strong>Co budete potřebovat:</strong> jako odměrku 1 hrnek 2,5 dl, na vaření 4 hrnky po 5dl; 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 a 1/2 hrnku kompotovaných nebo čerstvých višní, 1/2 hrnku vlažného mléka, 3 lžíce moučkového cukru, 1 malé vejce, 1/2 lžíce hladké mouky, 1 a 1/2 lžičky droždí, máslo na vymazání hrnku, sůl <strong>Posypání: </strong>1 hrnek jemně nastrouhaného perníku, 1/2 hrnku moučkového cukru, přes 1/2 hrnku rozpuštěného másla</p>
<p><strong>Postup: </strong></p>
<ul>
<li>Z rozdrobeného droždí, hladké mouky, lžičky cukru a trochy vlažného mléka připravíme kaši, kterou necháme 15 minut vykynout.</li>
<li>Polohrubou mouku prosejeme do mísy, přidáme špetku soli, cukr. Ve středu uděláme důlek. Do něho rozklepneme vejce a přilijeme kvásek.</li>
<li>Pomocí zbylého vlažného mléka zaděláme husté vláčné těsto, které necháme 40 minut v teple kynout.</li>
<li>Potom je rozdělíme na 4 díly, prsty každý kousek zploštíme, do středu rozdělíme ovoce a knedlíky dobře zabalíme. Každý vložíme spojem dolů do máslem vymazaných půllitrových hrnků a necháme v nich ještě 5 minut kynout.</li>
<li>Pak dáme do hrnce s horkou vodou a vaříme 20-25 minut. Perník promícháme s cukrem.</li>
<li>Knedlíky po uvaření propícháme vidličkou, dáme na talíř, sypeme perníkem smíchaným s cukrem a přeléváme máslem.</li>
</ul>

Více se múžete dočíst v celém článku TOP recepty – Třešňový mejdan (snadná bublanina, tvarožník nebo megaknedlík). Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Rodina a domov.

Zanechat odpověď

Kolik je 3 + 3 ?
Prosím nechte tato políčka jak jsou: