VÁNOČNÍ TÝDEN: jak vaří klasiku u sousedů?
Diskuzní fórum (povinná reklama)
„Aby ze salátu nebyla kaše, musíte mu dopřát jemné zacházení, rozumnou dobu vaření a především ten správný typ brambor. Z hrušek jablka neuděláte a z brambor varného typu „pyré“ zase neuděláte salát,“ říká na úvod autorka Vánoční kuchařky pro dceru Jana Florentýna Zatloukalová. „Základní salátové zaklínadlo tak zní: včas nakup brambory varného typu A (čili salátové), den předem je vyndej ze sklepa a uvař je tak akorát. Přidej vařenou zeleninu, vajíčka, šunku, sterilované okurky, zálivku, tak akorát promíchej a nech do druhého dne odležet. Odháněj nedočkavé ochutnavače, a dokud se nepřiblíží ta správná chvíle, tak se zásadně k míse odpočívajícího salátu nepřibližuj se lžící v ruce.“
Potřebujete:
1 a ½ kg salátových brambor
4 mrkve
Více se múžete dočíst v celém článku VÁNOČNÍ TÝDEN: jak vaří klasiku u sousedů?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.