Vaše chuťové buňky ocení alžírskou kávu i cortado!
Diskuzní fórum (povinná reklama)Milujete nadýchanou pěnu cappuccina anebo si raději dopřejete café macchiato? Nevíte, co to je? Tato vynikající káva by mohla být do češtiny přeložena jako skvrnitá anebo s trochou mléka. Toužíte-li ochutnat café macchiato, objednejte si v kavárně espresso se lžící mléčné pěny. Další oblíbeným druhem kávy je latte připravované z prodlouženého espressa a našlehaného mléka. Už se těšíte na tuto nádhernou představu? Užijete si vrchní mléčnou pěnu, kterou si oblíbily především příslušnice něžného pohlaví.
Okuste excelentní latte macchiato?
Latte macchiato je perla mezi všemi druhy kávy. Skládá se z espressa a ohromného množství našlehaného mléka. Do vysoké sklenice se vlije mléko a potom espresso. Pokud dodržíme daný postup, docílíme úžasného vzhledu tří vrstev v podobě mléka, kávy, pěny. Další verzí je americano, standardní espresso s horkou vodou v poměru 1:5. Objem vody je doléván, rozhodně se nesmí přetlačovat přes kávu. Pánové a starší ročníky dávají přednost irské kávě. Tento nápoj má objem 2, 4 dcl a skládá se z filtrované kávy, třtinového cukru a panáka irské whiskey. Navrch patří ušlehaná smetana, která je ve spojení s ostatními ingrediencemi doslova neodolatelná. Až si příště budete připravovat falešnou irskou kávu z turka a rumu, vzpomeňte si na originální verzi.
Mocca anebo turek?
První příčky atraktivity v České republice hraje turecká káva, která se ovšem správně připravuje v džezvě. Mnozí lidé si oblíbili mocca kávu, jež se připravuje v mocca konvičce. Příjemným zpestřením je alžírská káva se šlehačkou a vaječným likérem. Tato pochoutka patří k jasným favoritům českých kaváren. V každém případě už jste se setkali s kávou cortado, což je španělský pojem pro espresso s kapkou mléka. Svou popularitu si našlo i frappé, studený nápoj našlehaný z kávy, podávaný s ledem, mlékem či cukrem.