Když jsem se na začátku tohoto jara jako tradičně dostala do spárů otravné únavy, doporučila mi cvičitelka jógy domácí zelené „povzbuzovadlo,“ jehož hlavní roli měl sehrát špenát doprovázený čerstvým ovocem. Představa rozmixovaných zelených lístků nezněla příliš lákavě, ale co by člověk nevyzkoušel, jen aby se vrátil zpátky mezi živé. Při degustační premiéře mě koktejl překvapil příjemnou chutí (přítomnost špenátu prozrazovala pouze zelená barva) a co bylo ještě lepší – již po dvou týdnech mi v žilách kolovala přijatelnější dávka energie. I pokud by za mou větší chutí do života nestál zrovna špenát a jeho kolegové, jistě jsem jejich pravidelnou konzumací nijak neprohloupila. Zkuste je do svého jídelníčku zařadit i vy.

Špenátový koktejl

INGREDIENCE

• 1 velký pomeranč
• 1 banán
• 1 hrst jahod
• 2 hrsti čerstvých špenátových listů
• 1 dcl studené vody

POSTUP PŘÍPRAVY

Pomeranč oloupejte a rozdělte na dílky. Přidejte hrst omytých a pokrájených jahod a oloupaný a na kolečka nasekaný banán. Všechny ingredience nasypejte spolu se špenátem do mixéru a podlijte trochou vody. Mixujte, dokud není směs dokonale hladká. Ihned konzumujte.

Čím vám prospějí?

• pomeranč – bojuje proti chronické únavě způsobené nedostatkem vitaminu C

• banán – pomáhá při poruchách spánku a uklidňuje nervy

• jahody – působí krvetvorně a podporují růst buněk

• špenát – zvyšuje hladinu cukru v krvi, zahání únavu a apatii

Zdroje: http://www.twopeasandtheirpod.com/green-smoothie/

Ovoce a zelenina jako lék (Oberbeil, Klaus; Lentzová, Christiane, nakladatelství: Fortuna Print)

Více se múžete dočíst v celém článku Vitaminová bomba z mixéru. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Zdravá rozhodnutí.