PR Články – Psaní a publikováníVložte PR článek zdarma bez čekání – zpětný odkaz zdarma

Nejzdravější je pro nás zelenina, která je vypěstovaná přímo u nás v České republice a nikoli dovážená tisíce kilometrů z tropických a subtropických krajů. Dostatečný přísun vitaminů nám po celý rok může zajistit čerstvá zelenina z našeho skleníku. Podívejme se na některé druhy zeleniny a vitaminy, které nám přinášejí.

V našich sklenících asi nejčastěji pěstujeme rajčata, okurky a papriky. Všechna tato zelenina se na našem talíři stává skvělou přílohou k mnoha jídlům. Bez rozdílu je zelenina skvělým zdrojem vitaminu C. Jeho nedostatek pociťovali v historii především námořníci během dlouhých plaveb a to v podobě kurdějí.

Rajčata jsou zdrojem betakarotenu, který je velmi důležitý pro naši kůži, dále obsahují vitamin E a vápník. Vitamin E patří mezi čtyři jediné vitaminy rozpustné v tucích. Jeho nedostatek je spojen právě s poruchami vstřebávání nebo distribuce tuků.

Okurky, vedle toho, že mají nízkou kalorickou hodnotu (díky tomu bývá oblíbená při držení diet), obsahuje celou škálu vitaminů B, síru, mangan, sodík, fosfor, vápník a draslík. Naše tělo díky ní lépe vyplavuje škodliviny. Mimo to okurka podporuje funkci jater a je skvělým prostředkem při léčbě střevních potíží a infekcí.

Zelenina je velmi prospěšná lidskému tělu. Výše jmenované jsou jen nejčastější příklady. Nezapomeňte ani na květák, brokolici či zelí. Zelenina právě utržená (třeba v našem skleníku) je nejlepším zdrojem vitaminů a dalších prospěšných látek.