Nejzdravější druhy zeleniny
Diskuzní fórum (povinná reklama)Dnešní doba je velmi uspěchaná, plná stresů a pracovních povinností, kdy se během dne většinou odbýváme nějakým rychlým a nezdravým jídlem, které nás sice zasytí, avšak nepřinese nic prospěšného pro náš organismus. Chceme-li prospět našemu zdraví, zařaďme do svého každodenního jídelníčku co nejvíce zeleniny, která nám dodá potřebou energii, živiny a vlákninu. Navíc obsahuje jen nepatrné množství kalorií, takže jí můžeme sníst neomezené množství, čehož je využíváno při hubnutí a při sestavování dietního programu. Recepty na zpracování zeleniny nalezneme v každé kuchařské knize nebo časopise, výborně ji dochutí bylinky a koření, zejména česnek, kurkuma, kari nebo zázvor, dále pak studené a teplé omáčky, dobře se kombinuje s masem, rýží, brambory, těstovinami i mezi sebou navzájem.
Mezi nejzdravější druhy patří brokolice, zelí, květák, mrkev, paprika a růžičková kapusta, ale také salátová okurka, rajčata, cibule, lilek a kořenová zelenina, tedy mrkev, petržel a celer, bez nichž se neobejde téměř žádná polévka.