Škodlivost pesticidů
Diskuzní fórum (povinná reklama)Zemědělci v České Repubice použijí ročně přes 10 tisíc tun pesticidů, což odpovídá zhruba jednomu kilogramu na jednoho Čecha. Zbytky pesticidů se potom nachází v ovoci a zelenině, kde jich nalezneme nejvíce druhů. ale také v potravinách živočišného původu jako je maso či mléčné výrobky.
Podívejme se na trochu statistiky. Téměř v osmdesáti procentech případů byly v Česku naměřeny zbytky organochlorovaných pesticidů v živočišných produktech. Přičemž nejvíce se jich naměřilo v mléce a mléčných výrobcích (91procent). U mléka a mléčných produktů ale máme ještě další problém, který se jmenuje DDT. Přesto, že tento pesticid, známý svými rakovinotvornými účinky, byl u nás zakázán již před více než třiceti lety, lze jeho zbytky vystopovat i dnes v českém mléce, másle a sýrech.
Pesticidy mají vliv na zdraví člověka. Mnoho studií prokázalo jejich vliv na vznik rakoviny, hormonálních poruch, snižování mužské plodnosti či abnormalitu plodů. Mezi nejohroženější skupinu patří malé a ještě nenarozené děti, což dokázala řada studií. Je však jistě ještě mnoho dalších otazníků ohledně jejich bezpečnosti v potravinách.
Více informací naleznete na http://avocados.cz