Mnozí už se jí ptali, zda nepoužívá nějaký tajný elixír. Nebylo by divu – mnohokrát si ve filmu i na jevišti zahrála vědmu, bábu kořenářku, o léčivých bylinách napsala dokonce i knihu. Zdá se však, že ten elixír nakonec bude vězet v její střídmosti – v jídle i pití. Přesto nedávno pokřtila své vlastní víno. Rulandské bílé, […]
Josef Vinklář miloval českou klasiku. Hutné polévky a omáčky, které vařila Ejša, začal později připravovat sám. K tomu pěkně tuhé houskové knedlíky, žádné nadýchané „chmejří“, to neměl rád. Výborná kuchařka byla už jeho maminka. Podle ní vařil hovězí à la Stroganov, moravské vrabce, poctivý guláš. Koupání v neckách a tlusté od šunky Rád vzpomínal na babičku […]
Bramborový salát s jogurtovou zálivkou Potřebujete: 400 g brambor 1 kelímek hustého bílého jogurtu 1 malý svazek kopru citronovou šťávu cukr podle chuti sůl Více se múžete dočíst v celém článku VÁNOČNÍ TÝDEN: kdybyste náhodou chtěla jiný salát…. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
„Kdybych měla jmenovat svůj hit číslo jedna čili cukroví, které chutná všem, je schopné okouzlit a vyvolat mnohačetné žádosti o recept, a ještě ke všemu si neříká o příliš mnoho času nebo námahy v kuchyni, nebudu muset vůbec přemýšlet, co odpovím. Čokoládové lanýže jsou a ještě dlouho zůstanou mojí osudovou kuchařskou láskou,“ píše Jana ve […]
Vanilkové rohlíčky patří podle statistik k nejvyhledávanějšímu cukroví v českých domácnostech. Nejvyšší čas je upéct. Víte, jak na ně? Ke klasickému receptu přidáváme i méně tradiční. Třeba plněným rohlíčkům se prakticky nedá odolat! <![CDATA[<h3><img width="350" height="350" align="left" src="http://files.viaweb.cz/image/100/2012/recepty-na-sobotu/vanilkove-rohlicky/doclanku.jpg" alt="" />Vanilkové rohlíčky</h3> <p><strong>Co budete potřebovat:</strong> 210 g hladké mouky, 210 g másla, 100 g pískového cukru, […]
Nadívaný daňčí hřbet s třešňovou omáčkou Potřebujete: 1,5 kg očištěného daňčího hřbetu 100 g perníku na vaření 15 g soli 25 g mletých jalovčinek Na naložení masa: 0,5 l červeného vína 250 g džemu z černého bezu 15 mletých jalovčinek 10 cl citrónové šťávy 20 g soli 0,5 kg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 20 […]
Pikantní kančí guláš s jalovcem Na guláš potřebujete: divoké koření (5 lžic černého pepře, 5 lžic celého jalovce, 15 bobkových listů, 5 lžic nového koření) 1 menší chilli papričku 1 lžičku soli 1 kg kančího plecka 150 g másla 5 středních cibulí 250 g anglické slaniny Více se múžete dočíst v celém článku ZVĚŘINOVÝ TÝDEN: […]
Srnčí na pomerančové šťávě s kávou Potřebujete: 1 kg srnčí kýty 60 g másla 1 skleničku Porta 2 dl kávy 3 lžíce hladké mouky 1,5 dl pomerančové šťávy 20 g jahodové marmelády 1,5 l vývaru 4 zrníčka jalovce sůl, pepř Více se múžete dočíst v celém článku ZVĚŘINOVÝ TÝDEN: srnčí s exotickým aroma. Nezabudněte si […]
Vepřová panenka Merida Potřebujete: 1 kg vepřové panenky 2 manga 1 dcl červeného vína Cabernet 1 lžičku kávy čerstvou šťávu ze 2 pomerančů 1 lilek 1 rajče olivový olej Více se múžete dočíst v celém článku KÁVOVÝ TÝDEN: vepřová panenka polepšeného zloděje. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Smaragdová rajčata Potřebujete: 1 kg rajčat 300 g tvrdého sýra olivový olej 2 lžíce kávy Nescafé sůl pepř bazalku 10 g krystalového cukru Více se múžete dočíst v celém článku KÁVOVÝ TÝDEN: smaragdy v podobě nejchutnější. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Salát s krevetami na víně Potřebujete: 40 g květáku 40 g brokolice 40 g pórku 40 g mrkve kadeřavou petrželku stroužek česneku 1/2 cibule 1 artyčok 300 g čerstvých drůbežích jater 4-6 velkých krevet sůl ½ l vody 25 g cukru Více se múžete dočíst v celém článku KÁVOVÝ TÝDEN: krevety trochu jinak. Nezabudněte si […]
Alfonzova kachna Potřebujete: 1 kachnu 1/4 l panenského olivového oleje 3 polévkové lžíce vinného octa špetku muškátového oříšku 2 sklenky červeného vína Pedro Ximénez 2 hrnky likéru z kolumbijské kávy 6 melounových kuliček (vodní meloun) sůl podle chuti Více se múžete dočíst v celém článku KÁVOVÝ TÝDEN: don Alfonzo kachny prostě miluje. Nezabudněte si také […]