Celerový salát Waldorf Potřebujete: 2 středně velká kyselejší jablka 150 g oloupaného celeru 2 očištěné řapíky celeru 100 g zakysané smetany 2 hrsti směsi listových salátů 80 g vlašských ořechů Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: salát pro pevný kořínek. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Kuřecí nudličky na celeru Potřebujete: 2 velká kuřecí prsa 1/2 většího celeru 1 velkou cibuli 2 stroužky česneku Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: kuřecí prsa stokrát jinak. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Nadívaný celer Potřebujete: 2 středně velké celery 300 g mletého drůbežího masa 1 lžičku vegety 1 malou cibuli 1 citron 200 g mozzarelly sůl Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: nádivka celeru sluší. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Ryba pečená s celerem a křenem Potřebujete: 750 g rybího filé 120 g másla 40 g hladké mouky 125 ml bílého vína 50 g nastrouhaného křenu 30 g nastrouhaného celeru 2 vejce uvařená natvrdo zelenou nať na ozdobu (petrželka, pažitka, celer) Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: zavítáme k jihočeským rybníkům. Nezabudněte […]
Kachna nadivoko Potřebujete: 1 kachnu 100 g másla 80 g slaniny 3 menší mrkve 1 malý celer Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: trocha české tradice. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Petrželová polévka s knedlíčky z čerstvého sýra Potřebujete: 1 lžíci oleje 40 g másla 1 malou cibuli 100 g mrkve 50 g celeru 50 g hladké mouky 1 kostku zeleninového bujonu 1 svazeček zelené petrželky Na knedlíčky: 120 g čerstvého sýra 1 vejce sůl mletý pepř Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: […]
Smažený celer s hermelínem a rukolou Potřebujete: 1 středně velký celer 2 hermelíny 100 g rukoly 120 g strouhanky 2 vejce 60 g hladké mouky 8 sherry rajčat sůl olej na smažení Více se múžete dočíst v celém článku CELEROVÝ TÝDEN: je libo pikantní předkrm?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a […]
Bratislavské rohlíčky Potřebujete: 300 g polohrubé mouky 100 g másla sůl 30 g cukru citrónovou kůru 20 g droždí Více se múžete dočíst v celém článku Svatomartinské posvícení: vyzkoušejte pravé bratislavské rohlíčky. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Zelňačka s cizrnou Potřebujete: 500 g kysaného zelí 120 g cizrny 1 mrkev 1 cibuli 50 g oleje 30 g hladké mouky 2 stroužky česneku 1 lžičku kmínu Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: nakonec si dáme ještě jednu polévku. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Zelné karbanátky se šunkou Potřebujete: 500 g hlávkového zelí 100 g šunky (nebo uzeného masa) 2 starší žemle trochu mléka 2 vejce sůl pepř majoránku nebo zelenou petrželku Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: karbanátky se šunkou nebo uzeným. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Nadívané zelné listy Potřebujete: 6 větších zelných listů 500 g ochuceného dušeného kysaného zelí 500 g vařeného uzeného masa 500 g mletého masa (vepřového bůčku) mletou sladkou nebo pálivou papriku Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: co se dá zabalit do křehkého listu?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření […]
„Vyrůstal jsem na moravském venkově, na kuchyni mojí babičky a mámy. Byla to tradiční kuchyně, kde byl absolutně nulový prostor pro experiment,“ vzpomíná. „Když jsem potom v patnácti šestnácti letech zatoužil ochutnat nějaké experimenty, zkoušel jsem je tvořit sám. Ze začátku to byly různé masové směsi na pánvi. Už tenkrát jsem se občas pokoušel tvořit […]