Zelníky Potřebujete: 150 g kysaného zelí 150 g hladké mouky 60 g sádla 0,5 dl mléka Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: placičky, po kterých se jenom zapráší. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Dušené telecí s jogurtem Potřebujete: 600 g telecí plece nebo krku 400 g kysaného zelí 200 g bílého jogurtu 1 větší cibuli 3 lžíce oleje 1 vrchovatou lžíci hladké mouky Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: znáte zelí s telecím a jogurtem?. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a […]
Placky s koriandrovou omáčkou Potřebujete: 150 g mladého zelí 200 g hladké kukuřičné mouky 1 lžičku soli 1/4 lžičky mletého černého pepře 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky sezamových semínek 1 chilli papričku 1/4 lžičky čerstvého očištěného zázvoru 2 lžíce arašídového oleje olej na smažení Omáčka: Více se múžete dočíst v celém […]
Zelná kyselica Potřebujete: 1 l vody 500 g kysaného zelí 3 dl mléka 2 dl smetany 2 žloutky 2 lžíce hladké mouky Více se múžete dočíst v celém článku ZELNÝ TÝDEN: začněme polívčičkou pro zahřátí. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Pikantní polévka Potřebujete: 4 dl kokosového mléka 3 střední brambory 250 g dužniny dýně 4 lžíce oleje 1 lžíci nastrouhaného čerstvého zázvoru 4 snítky čerstvého koriandru 1 stroužek česneku 1/2 lžičky červené kari pasty Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: a ve finále ještě pikantní krém. Nezabudněte si také pročíst ostatní články […]
Bramborové placky s rozinkami Potřebujete: 750 g brambor 300 g čisté dužniny z dýně 150 g hladké mouky 2 vejce 3 lžíce krupice sůl olej na smažení K tomu: 4 vyzrálá rajčata 2 bochánky mozzarelly 200 g rozinek Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: bramborové placky trochu jinak. Nezabudněte si také pročíst […]
Krůtí prsíčka v krustě Potřebujete: 4 krůtí steaky (každý 150 g) 2 plátky sušené šunky 2 lžíce slunečnicových semínek 2 lžíce nakrájených solených pistácií 2 lžíce olivového oleje 1 lžíci neloupaného sezamu sůl Příloha: 500 g oloupaných syrových brambor 400 g mražených fazolek Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: k večeři bude […]
Banánové lívance Potřebujete: 4 dl mléka 300 g hladké mouky 2 banány 2 malá vejce 30 g krystalového cukru 20 g čerstvého droždí sůl špetku citronové kůry olej na lívanečník Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: povyšte lívance banánem a speciální marmeládou. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a […]
Semínkový chléb Potřebujete: 300 g hladké pšeničné bílé mouky 100 g hrubé celozrnné žitné mouky 50 g dýňových semínek 50 g slunečnicových semínek Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: nezapomínejte na semínka!. Nezabudněte si také pročíst ostatní články ze sekce Vaření a recepty.
Knedlíky s pikantní dýní Potřebujete: 800 g vařených studených brambor 200 g hrubé mouky 100 g krupice 1 vejce 1 lžíci octa sůl mouku na vál Náplň: 600 g tmavě oranžové dýně hokkaido 100 g krystalového cukru 3 lžíce medu 0,5 dl slunečnicového oleje 1 lžičku soli Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ […]
Dýňový krém Potřebujete: 250 g dužniny z dýně 125 g kořenové zeleniny 100 g másla 25 g hladké mouky 2,5 dl mléka 2,5 dl smetany mletý bílý pepř sůl Ozdobení: smetanu ke šlehání dýňový olej za studena lisovaný Více se múžete dočíst v celém článku DÝŇOVÝ TÝDEN: polívčička prostě musí být na stole. Nezabudněte si […]
Skvělým svátečním povidlovým koláčem končíme český týden, v němž jsme vám přinášeli podzimní recepty z nové knihy Jezte česky – rok v naší kuchyni, kterou právě vydává nakladatelství Smart Press. Najdete v ní nejosvědčenější recepty našich babiček, upravené tak, aby vyhovovaly dnešním jídelním zvykům a možnostem. Ale hlavně recepty z brambor, které vyrostly na našich […]